塔什干棉农对巴格达空军:夜色杯影 五星酒店里藏驚喜

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  • 北京商報

塔什干棉农萨德 www.qgzsps.com.cn 夜生活自然少不了酒的陪伴,或三五好友小酌一番,或獨自借酒消愁。同樣,酒也拓展了夜經濟的覆蓋面,有藏在巷子里的小酒館,也有隱在五星級酒店里的酒吧。不少五星酒店酒吧提供24小時服務,還搭配簡餐和下午茶等。整體來看,五星酒店酒吧的主要消費時間集中在20:00-4:00。

五星級酒吧除了是酒吧外,還扮演著商業洽談、晚宴慶典等角色。位于國貿地區的五星級酒店酒吧都會定時或不定時舉辦一些休閑娛樂活動,包括像每晚會有駐唱歌手。

值得注意的是,不少酒吧除了以各類活動吸引眼球外,也在不斷創新產品,并提供多種消費服務,以滿足顧客的需求。據了解,北京嘉里大酒店炫酷酒吧,除主營酒水業務外,還提供多款小食,包括漢堡、脆香雞翅、炫酷摯愛拼盤、甜品,以及簡餐、下午茶等。嘉里大酒店相關負責人告訴北京商報記者,不同時間段來到酒吧的消費人群消費需求也有所不同?!耙話惆滋旃吹娜嘶嶠幸恍┮滴窠惶富蛘吖ぷ餮暗?,而晚上來的客群更多是為了聚會、放松而來?!?br>

此外,酒吧會根據客群的需求靈活調整。北京亮酒吧相關負責人告訴北京商報記者,酒店酒吧也會針對客群需要進行相應調整,包括像外部硬件配備以及具體的營業時間等都會進行調整。另外,針對營業時間,該負責人還指出,店里實際上營業時間是比較靈活的,如果當天人比較多,也會適當進行延長。

北京商報記者觀察到,除了一些普遍的啤酒、雞尾酒外,五星級酒店酒吧中還有種類繁多的新世界紅酒、舊世界紅酒、白葡萄酒、香檳、烈酒、威士忌、無酒精雞尾酒及其他飲品等。且每個酒吧都會有專屬特調的創新產品,比如炫酷酒吧新推出的無酒精咖啡雞尾酒、北京亮酒吧經典的特調雞尾酒、國貿大酒店推出的夏日微風夏日限定款雞尾酒等。

中國食品產業分析師朱丹蓬指出,五星級酒店里的酒吧與普通酒吧之間最大的區別就是消費檔次不同,而這背后也反映出消費人群的區別。有專家在經過長期的研究后發現,在酒吧的銷售體系中,啤酒從之前的80%上升至90%,而洋酒跟紅酒的占比則相較于之前呈現下滑趨勢。但也有專家告訴北京商報記者,與啤酒相比,紅酒和洋酒始終是利潤較高的一部分,也是許多高端酒吧主要的盈利點。

“夜經濟”是衡量一個區域經濟活躍度的重要指數和現象,隨著國內鼓勵支持政策力度的加大,消費群體已慢慢適應并逐漸去尋求改變。未來,為進一步推進酒吧業態的夜間經濟發展,還需要注重三個方面,首先最關鍵的就是品質,其次是場景,最后是服務體系,包括增強客戶黏性、增強安全意識、提升品牌認知度等?!巴ü云分?、場景、服務體系等的完善,全方位多維度地構建酒吧夜經濟體系,以增強競爭力?!蓖計叢矗浩放破笠倒僂?br>

酒吧推薦

·國貿大酒店-云酷Atmosphere酒吧·

坐在國貿大酒店80層,俯瞰北京CBD夜景的華麗。伴隨著音樂的演奏,在CBD的制高點一邊舉杯和朋友們暢飲,一邊俯瞰京城夜色中的車水馬龍。云酷酒吧會不定期舉辦主題不同的派對,如9月舉辦的熒光派對。據了解,6月底至12月底,英國Groove Avenue樂隊駐唱云酷,這也為酒吧帶來不一樣的視聽感受。

地址:建國門外大街國貿大酒店80層

營業時間:14:00-2:00

·千禧大酒店-Havana·

北京千禧大酒店哈瓦那酒吧是京城具有濃郁古巴風情的酒吧之一。吧臺照片墻,讓客人從多個側面了解古巴的文化和生活風尚。

夏天酒吧外還會設置露臺區域,讓客人在古巴沙灘木板路上放松身心。除飲酒外,哈瓦那酒吧推出的小食,也能挑動你的味蕾。酒吧駐唱樂隊于每周三20:30進行現場演奏,您可一邊聆聽美妙樂曲,一邊品酌美酒佳釀。

地址:東三環中路7號

營業時間:8:00-18:00

·中國大飯店-阿麗雅·

與傳統意義上的酒店酒吧不同,中國大飯店酒吧則是藏在西餐廳中的清吧。木制旋轉樓梯,加上高腳吧臺椅,一派復古歐洲風格。坐落在黃金地段,成為文人雅士鐘情阿麗雅的原因。伴隨著動聽的爵士樂,在這里無論餐前小酌以及餐后細品,都能感受不一樣的情調。

地址:建國門外大街1號國貿商城中國大飯店3層

營業時間:11:30-14:30  17:30-22:00

  • 編輯:邢爽
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