波斯波利斯对塔什干棉农直播:五星級酒店數量再減 逃避監管or降成本

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  • 北京商報

塔什干棉农萨德 www.qgzsps.com.cn 曾經被譽為酒店行業最高榮譽的“五星級”如今正在被一些酒店放棄。今年以來,隨著文旅部對酒店行業重拳出擊,不少五星級酒店被“摘牌”,在此情況下,五星級酒店也呈現出減少的趨勢。根據文旅部官網最新發布的2018年度全國星級飯店統計報告(以下簡稱“報告”)顯示,截至2018年底,全國星級飯店統計管理系統中星級酒店數量為10249家,相比2017年下降396家,其中五星級飯店數量下降3家。實際上,星級飯店數量呈現減少趨勢在業內早已開始顯露,尤其在五星級飯店領域。在業內專家看來,一方面高端酒店品牌逐步取代星級導向;另一方面,星級酒店復核檢查,要求對硬件進行改造,如果符合標準需要額外投入,有酒店不愿意額外增加成本遂導致“棄星”。不過,對于有些酒店“棄星”逃避監管的行為并不可取。

報告指出,全國星級飯店統計管理系統中,一星級為70家,二星級為1844家,三星級為4965家,四星級為2527家,五星級為843家。而根據文旅部此前發布的2017年度全國星級飯店統計報告指出,截至2017年底,全國星級飯店統計管理系統中共有10645家星級飯店,其中一星級82家,二星級2026家,三星級5166家,四星級2525家,五星級846家。除四星級飯店外,其他星級飯店數量均有下降。北京商報記者還從該報告中了解到,2018年度通過省級旅游主管部門審核的五星級飯店數量為764家,相比2017年的816家減少了52家。

事實上,在此前文旅部發布的統計數據中,五星級飯店就有減少的趨勢。北京商報記者從文旅部發布的數據發現,2017年四季度,全國50個重點旅游城市共有3695家飯店通過四季度數據審核,占全國總數的37.8%。其中,五星級飯店580家,占全國五星級飯店總數的70.56%。而到了2018年二季度,全國50個重點旅游城市通過省級旅游主管部門數據審核的星級飯店減少到3534家,其中,五星級飯店從580家減至574家。此后,2018年三季度,通過審核的五星級飯店數量進一步減少,為569家,相比2018年二季度又減少5家。

對此,華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱表示,一方面,以酒店品牌為導向的消費越來越強,甚至有逐步取代星級導向的趨勢,另一方面,一些星級酒店不愿意僅為了滿足主管部門的復核要求而對酒店投入成本進行改造,遂主動“棄星”。業內人士指出,部分酒店因為設施老舊,如果為了滿足復核審查而進行大規模物業改造,又將額外付出成本,是這些酒店放棄的主要原因。此外,還有主動要求“摘星”的酒店。據了解,此前青島麒麟皇冠大酒店因其所在酒店集團戰略調整,向國家旅游主管部門正式遞交了退出星級評定的申請。

雖然星級酒店減少似乎成為趨勢,不過,從現階段來看,酒店評星依然具有強大約束力。2019年初,文旅部兩次針對酒店行業屢次發生的“衛生門”事件進行暗訪調查,并重拳出擊,對酒店衛生和安全問題展開整頓。4月22日,據文旅部官方微信公眾號發布的消息稱,該部門近期開展的第二輪暗訪發現,部分五星級酒店衛生和消費安全存在嚴重問題,并依據《旅游飯店星級的劃分與評定》及相關規定對全國存在嚴重問題的13家五星級酒店做出處理,其中8家酒店被“摘星”。

四川大學旅游學院教授李原認為,前些年,因市場結構調整,有些飯店萌生了“脫星”的短視念頭。當前文旅部嚴格監管,強調了星級標準的權威性和嚴肅性,增加了五星級飯店的含金量。有些被處理的飯店好像是“順勢脫星”,實則是被星級飯店隊伍拋棄。任何一個國家對某些行業都有最基本的要求,作為國家標準,星評標準就是我國對旅游飯店服務產品的一種質量規定和要求。

北京商報記者 關子辰

  • 編輯:邢爽
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