塔什干棉农对吉达阿赫利:北京飯店業準備好了嗎?

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  • 中國旅游報

塔什干棉农萨德 www.qgzsps.com.cn 11月27日,北京市十五屆人大常委會第16次會議表決通過北京市人大常委會關于修改《北京市生活垃圾管理條例》的決定。明年5月1日起,超薄塑料袋、一次性用品在北京的使用將受限。屆時,餐飲和旅館經營單位不得向消費者主動提供一次性用品。北京市城市管理委將會同有關部門制定并向社會公布一次性用品的詳細目錄。

在此前召開的“北京市黨政機關社會單位垃圾強制分類觀摩交流會”上,有關部門負責人介紹,目前,北京市有60家已評定的綠色飯店試點不主動在客房提供包括浴擦、鞋擦、牙刷、棉簽、浴帽、梳子在內的“六小件”一次性用品,并主動向客人宣傳綠色環保理念,如消費者需要一次性用品,可自行向飯店索取。

確有成效

垃圾分類倡導減量化、資源化和無害化處理,其中最關鍵和最首要的就是減量化處理。作為賓館飯店,盡量減少使用一次性用品是垃圾減量的重要一步。賓館飯店客房不主動提供“六小件”能減少多少垃圾產生量?

作為北京市社會單位垃圾分類試點單位,北京會議中心采取了一系列垃圾減量的措施。本報記者在致電賓館前臺時了解到,北京會議中心自今年9月18日開始實施客房內不再主動向客人提供包括牙刷、洗發水、沐浴露等洗漱用品在內的一次性用品。如果客人需要,可以撥打客服電話索取。日前,北京會議中心9號樓客房部相關負責人在接受媒體采訪時算過一筆賬,自從實施不主動提供“六小件”以來,85%的客人表示支持,單這一項,每間客房每天就能減少小一斤的垃圾產生量。

今年10月起,北京懷柔區住宿單位客房已不再主動提供一次性用品,其中涉及167家精品民宿,183家賓館飯店、社會旅館。對于此項措施,懷柔區渤海鎮“茗香閣”精品民宿負責人楊海艦舉雙手贊成?!敗愀蟆本訪袼拮勻ツ昕狄岳瓷庖恢輩淮?,客人多了,客房一次性用品的消耗量也大,事實上,一次性用品的購買成本并不低,自從客房不主動提供一次性用品之后,不僅這一項購買開支節省了不少,垃圾量也比之前減少了近三分之一。

北京市旅游飯店業協會相關負責人此前在接受本報記者采訪時曾表示,目前協會正在配合有關部門做好進一步推行飯店業不主動提供一次性用品的相關工作,包括針對企業和消費者做好宣貫工作等。

做好準備

本報記者在采訪過程中了解到,就不主動向客人提供“六小件”,不少飯店集團旗下在北京的賓館飯店已經做好準備,而且還會將上海和其他地區飯店的經驗復制過來。

首旅如家旗下上海地區的賓館飯店已全面落地實施不主動提供“六小件”的規定。在分享經驗時,首旅如家相關負責人表示,客人來自全國各地,適應需要一個過渡期。當客人問詢時,員工做好引導和服務工作非常關鍵,很多客人在了解情況后都非常樂意配合。因此,針對員工要提前做好可落地的實施流程和培訓。此外,無論是線上還是線下都要做好溫馨提示,這樣員工和客人才能一起配合讓規定落實。下一步,首旅如家旗下北京以及其他城市的賓館飯店也會在上海賓館飯店經驗的基礎上快速復制,這樣也能提升企業運營效率。

開元酒店集團旗下目前除了上海外,浙江地區的部分飯店也已經開始不主動提供“六小件”。為此開元酒店集團標準化中心專門下發了“關于取消客房一次性日用品政策應對措施的通知”,并組織了內外部調研,制定了相應的方案,指導旗下各飯店能有效保障賓客滿意度和員工操作便捷度。北京開元歌華酒店也在集團的指導下,取消了對客房內的部分紙質用品,并撤除了部分一次性用品,如鞋擦、浴帽、護理包以及剃須刀等??杌頻晗Mü鴆降髡姆絞?,幫助消費者改變用戶習慣,以適應未來飯店正式執行不主動提供“六小件”的規定。

記者注意到,目前北京市綠色飯店試點不主動在客房提供“六小件”的內容和上海、浙江的略有不同。對于是否會給飯店集團在執行方面造成困擾?開元酒店集團和首旅如家方面均表示不會給集團的統一規范造成不便。也有業者建議,全國各地區規定的不主動提供的“六小件”的內容上有部分不同,宏觀來看都是基于環保、節能的理念,結合消費者的日常習慣去制定的,但是從消費者的便利性來講,如果“六小件”的內容能夠統一是最好的。

積極探索

前不久,一位網友的一條朋友圈引起了廣泛關注,配圖里是他從飯店里收集來的洗發水、沐浴露等“六小件”。該網友在配文中寫道:“每次重新撿起它們,就會回憶起那些愉快的旅程?!狽溝耆∠傲〖焙?,如何滿足客人的收集欲?成為業界關注的話題?;褂幸恍┓溝暌嫡叩P拿橙煌9傲〖被嵩斐煽腿寺舛認陸?。而某知名飯店平臺的一項數據似乎可以消除這種擔心,數據顯示,加入綠色環保之列的飯店,其預訂量沒有明顯的降低與增長。

對于客人的收集欲,不少飯店都會為入住的客人準備一份伴手禮。云南撫仙湖希爾頓酒店,在客人入住的時候,會給一串帶著濃濃民族風的五彩繩手環。而悅榕莊集團的伴手禮,則會根據地域不同,送出不同的禮物,如海龜、大象造型的布偶,或者是熏香。這些代表飯店“個性”的禮物讓客人心生愉悅,并認真收藏。前不久濟南用文創產品鼓勵客人減少使用飯店一次性用品的做法也受到了不少客人的點贊和支持。

在垃圾減量方面,國際飯店集團也在進行積極有益的嘗試。前不久,文華東方酒店集團承諾,旗下所有豪華酒店將于2021年3月底前停止使用一次性塑料制品。萬豪國際集團也在不斷推進其廢物管理和回收計劃,以減少塑料垃圾的數量。

  • 編輯:邢爽
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